2024-05-08@18:42:25 GMT
۸۹ نتیجه - (۰.۰۱۲ ثانیه)
جدیدترین‌های «ادویه کاری»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
ادویه کاری در واقع ترکیبی از ادویه ها و مواد مختلف است که در غذاهای مختلف، مفید واقع می شود. بسته به منشاء و سلایق شخصی آن، ترکیبات آن نیز بسیار متفاوت است. برخی از رایج ترین مواد موجود در کاری شامل زنجبیل، دارچین، گشنیز، شنبلیله و زردچوبه است. علاوه بر این، هل، فلفل کاین و دانه خردل نیز اغلب در مخلوط ادویه کاری وجود دارند. بسیاری از این ترکیبات، ظرفیت قابل توجهی از فواید را برای سلامتی دارا هستند. ارزش غذایی ادویه کاری آب : 8.8 گرم انرژی : 325 کیلو کالری پروتئین : 14.29 گرم چربی کل : 14.01 گرم کربوهیدرات، بر حسب تفاوت گرم :55.83 گرم فیبر، رژیم غذایی کل : 53.2 گرم شکر، کل : 2.76 گرم کلسیم، : 525 میلی گرم آهن : 19.1 میلی گرم...
«ادویه کاری دیگه چیه؟! همون زردچوبه و فلفل بزن به همه چی بسه!».این درست است که ادویه کاری از کشور دوست، هندوستان آمده است، ولی دیگر ادویه ما و آنها ندارد! ادویه‌ای جذاب است که باعث خوش طعم شدن اکثر غذاها می‌شود. به گزارش راهنماتو، ادویه کاری طبعی گرم دارد و با ذائقه‌ی بیشتر افراد جور درمی‌آید. البته که آشپز حرفهای کسی است که بتواند از ادویه‌ها در جای مناسب خودشان استفاده کند. اما این چیزی از ارزش‌های «کاری» کم نمی‌کند! ادویه کاری از ترکیب چندین و چند چاشنی و ماده غذایی تهیه می‌شود. معمولا در تمام فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها موجود است، اما واقعیت این است که اگر بتوانید هر نوع ادویه ترکیبی را خودتان در منزل آماده کنید خیلی...
یک سنگ آسیاب باستانی ثابت می‌کند که مردم جنوب شرق آسیا، ۲۰۰۰ سال پیش از ادویه کاری استفاده می‌کرده‌اند. به گزارش ایسنا به نقل از آی‌ای، حفاری در جنوب ویتنام ابزارهای سنگی اولیه آسیای جنوبی را که به طور سنتی برای تهیه ادویه کاری مورد استفاده قرار می‌گرفته است، نمایان کرد. بر اساس مطالعه‌ای جدید که در مجله «Science Advances» در روز ۲۱ ژوئیه منتشر شده است، ادویه کاری ممکن است ۲۰۰۰ سال قبل طعم دهان مردم جنوب شرقی آسیا را تغییر داده باشد. این یافته‌ها نقش مهم این منطقه را در تجارت اولیه جهانی ادویه نشان می‌دهد؛ جایی که ادویه‌های آسیای جنوبی و اندونزی نقشی محوری در شیوه‌های آشپزی باستانی داشتند. منشأ کاری باستانی جنوب آسیا برای هزاران سال...
به گزارش آی‌ای، حفاری در جنوب ویتنام ابزارهای سنگی اولیه آسیای جنوبی را که به طور سنتی برای تهیه ادویه کاری مورد استفاده قرار می‌گرفته است، نمایان کرد. بر اساس مطالعه‌ای جدید که در مجله «Science Advances» در روز ۲۱ ژوئیه منتشر شده است، ادویه کاری ممکن است ۲۰۰۰ سال قبل طعم دهان مردم جنوب شرقی آسیا را تغییر داده باشد. این یافته‌ها نقش مهم این منطقه را در تجارت اولیه جهانی ادویه نشان می‌دهد؛ جایی که ادویه‌های آسیای جنوبی و اندونزی نقشی محوری در شیوه‌های آشپزی باستانی داشتند. منشأ کاری باستانی جنوب آسیا برای هزاران سال به عنوان منطقه‌ای غنی از ادویه معروف بوده است و سخاوتمندانه گنجینه‌های معطر خود را با تمدن‌های سراسر آسیا و اروپا به اشتراک...
به گزارش ایسنا و به نقل از آی‌ای، حفاری در جنوب ویتنام ابزارهای سنگی اولیه آسیای جنوبی را که به طور سنتی برای تهیه ادویه کاری مورد استفاده قرار می‌گرفته است، نمایان کرد. بر اساس مطالعه‌ای جدید که در مجله «Science Advances» در روز ۲۱ ژوئیه منتشر شده است، ادویه کاری ممکن است ۲۰۰۰ سال قبل طعم دهان مردم جنوب شرقی آسیا را تغییر داده باشد. این یافته‌ها نقش مهم این منطقه را در تجارت اولیه جهانی ادویه نشان می‌دهد؛ جایی که ادویه‌های آسیای جنوبی و اندونزی نقشی محوری در شیوه‌های آشپزی باستانی داشتند. منشأ کاری باستانی جنوب آسیا برای هزاران سال به عنوان منطقه‌ای غنی از ادویه معروف بوده است و سخاوتمندانه گنجینه‌های معطر خود را با تمدن‌های سراسر...
یک سنگ آسیاب باستانی ثابت می‌کند که مردم جنوب شرق آسیا، ۲۰۰۰ سال پیش از ادویه کاری استفاده می‌کرده‌اند. به گزارش ایسنا و به نقل از آی‌ای، حفاری در جنوب ویتنام ابزارهای سنگی اولیه آسیای جنوبی را که به طور سنتی برای تهیه ادویه کاری مورد استفاده قرار می‌گرفته است، نمایان کرد. بر اساس مطالعه‌ای جدید که در مجله «Science Advances» در روز ۲۱ ژوئیه منتشر شده است، ادویه کاری ممکن است ۲۰۰۰ سال قبل طعم دهان مردم جنوب شرقی آسیا را تغییر داده باشد. این یافته‌ها نقش مهم این منطقه را در تجارت اولیه جهانی ادویه نشان می‌دهد؛ جایی که ادویه‌های آسیای جنوبی و اندونزی نقشی محوری در شیوه‌های آشپزی باستانی داشتند. منشأ کاری باستانی جنوب آسیا برای...
همیشه کسانی وجود دارند که قادرند آنچه را که در اطرافشان رخ می دهد به خوبی رصد کنند. برخی از افراد نیز روحیه ی ریسک پذیری بالایی دارند اما باید یک نیروی محرکه وجود داشته باشد که آن ها را برای چند برابر کردن پول ترغیب کند. افراد ثروتمند ذهن خلاق و ایده پردازی دارند، آن ها قادرند در هر شرایطی راه جدیدی برای پول درآوردن خود پیدا کنند. در ادامه همراه ما باشید تا با حوزه ای سودمند بیشتر آشنا شوید. ---------------- رپرتاژ آگهی ----------------- همیشه کسانی وجود دارند که قادرند آنچه را که در اطرافشان رخ می دهد به خوبی رصد کنند. برخی از افراد نیز روحیه ی ریسک پذیری بالایی دارند اما باید یک نیروی...
طعم دهنده‌ی اصلی غذا در سراسر جهان ادویه‌ها و چاشنی‌ها هستند. ما از ادویه و چاشنی استفاده میکنیم تا طعم نه چندان مطلوب غذاهای مختلف را با یک طعم عالی جایگزین کنیم. اگر تازه کار هستید نیازی نیست به فروشگاه بروید و چندین ادویه را بردارید. بهتر است کم کم شروع کنید و ادویه‌های مختلف را در زمان مناسب تهیه کنید. ما 5 ادویه برای شروع به شما پیشنهاد میکنیم. آویشن آویشن گیاهی از خانواده نعناع است که احتمالاً از آن به عنوان چاشنی استفاده کرده‌اید. آویشن یک ماده فوق‌العاده است که در غذاهای سرتاسر جهان، به‌ویژه در فرانسه و ایتالیا استفاده می‌شود. هنگام تهیه گوشت یا مرغ می‌توان از برگ‌های تازه یا شاخه‌های کامل آویشن کوهی استفاده کرد....
آفتاب‌‌نیوز : به گفته دکتر علیرضا عارف زاده، متخصص داخلی، فوق تخصص غدد درون ریز و متابولیسم، هیپو تیروئیدی یا کم کاری تیروئید زمانی اتفاق می‌افتد که غده تیروئید میزان هورمون کمتر از حد طبیعی تولید کند. این عضو هیات علمی و استادیار دانشگاه، خستگی فراگیر، خواب آلودگی، فراموشکاری، مشکلات یادگیری، ناخن و موی خشک و شکننده، پوست خشک و خارش دار، صورت پف آلود، یبوست، ناراحتی عضلات، اضافه وزن و احتباس ادراری، قاعدگی سنگین یا غیر طبیعی، افزایش فراوانی سقط، افزایش حساسیت به دارو‌ها را از شایع‌ترین علایم کم کاری تیروئید عنوان کرده و درباره علل ایجاد این عارضه گفته است: دستگاه ایمنی بدن می‌تواند واکنشی در غده تیروئید ایجاد کند که باعث کم کاری تیروئید و گواتر (بزرگی...
کاری پلو ، برنج مخلوطی است که در ترکیب آن از ادویه کاری هندی استفاده می شود به همین دلیل به این نام شناخته می شود. ناطقان: کاری پلو یکی از انواع برنج های مخلوط است که به دلیل استفاده از ادویه کاری هندی در ترکیب مواد آن به این نام شناخته می شود که به دو روش اصلی کاری پلو شیرازی و کاری پلو هندی طبخ می گردد. انواع مختلف کاری پلو با مرغ و قارچ ، میگو و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. برای این که کاری پلو مجلسی شود میتوانید به جای خرد کردن مرغ ، تکه های مرغ یا میگو را به صورت کامل کنار برنج بچینید و رویش را با سیب زمینی خلالی سرخ شده...
آفتاب‌‌نیوز : کاری پلو یکی از اصلی‌ترین غذاهای شیرازی می‌باشد و علاوه بر این که بسیار خوشمزه است روش پخت بسیار ساده‌ای دارد و شما میتوانید آن را در کم‌ترین زمان ممکن تهیه کرده و از مهمان‌های خود با این غذا پذیرایی کنید. در واقع این غذا دارای ادویه کاری است که طبع گرمی دارد و برنج نیز طبع سرد دارد و با یک دیگر مصلح هستند. ادویه کاری دارای خواص بسیار فوق العاده‌ای برای استخوان‌ها و قلب است، از این رو استفاده کردن از این ادویه‌ها می‌تواند منجر به تقویت شدن متابولیسم بدن شده و بدن را از بیماری‌های بسیار زیادی مصون می‌دارد. مواد لازم برای پخت کاری پلوسینه مرغ برنج ۳ پیمانه پیاز دو عدد نخود فرنگی ۴...
به گزارش همشهری آنلاین، کاری پلو یکی از اصلی‌ترین غذاهای شیرازی می باشد و علاوه بر این که بسیار خوشمزه است روش پخت بسیار ساده‌ای دارد و شما میتوانید آن را در کم‌ترین زمان ممکن تهیه کرده و از مهمان‌های خود با این غذا پذیرایی کنید. در واقع این غذا دارای ادویه کاری است که طبع گرمی دارد و برنج نیز طبع سرد دارد و با یک دیگر مصلح هستند. ادویه کاری دارای خواص بسیار فوق العاده‌ای برای استخوان‌ها و قلب است، از این رو استفاده کردن از این ادویه‌ها می‌تواند منجر به تقویت شدن متابولیسم بدن شده و بدن را از بیماری‌های بسیار زیادی مصون می‌دارد. مواد لازم برای پخت کاری پلو سینه مرغ برنج ۳ پیمانه ...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت انواع ادویه در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت(تومان) ادویه کاری سبزان - 100 گرم ۲۴,۷۰۰ ادویه کباب مسما - 100 گرم ۱۹,۰۰۰ ادویه کاری شسته شده - 2 کیلوگرم ۳۰۰,۰۰۰ ادويه آبگوشت ضامن - 100گرم ۳۰,۸۲۰ ادویه قرمه سبزی کرالیچین - 50 گرم ۷,۹۰۰ ادویه خورشتی سحرخیز مقدار 100 گرم ۱۵,۹۰۰ انتهای پیام/
به گزارش خبرنگار نبض بازارگروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت انواع ادویه در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت(تومان) ادویه کباب با طعم باربکیو هاتی کارا مقدار 40 گرم ۸,۹۰۰ ادویه کاری سبزان 200 گرم ۴۴,۳۴۰ پودر فلفل سیاه ضامن 100 گرم ۴۱,۰۰۰ ادويه آبگوشت ضامن 100گرم ۳۳,۵۰۰ زردچوبه آنید 90 گرم ۱۵,۹۰۰ آویشن و ادویه کاری زبانزد مجموعه ۲ عددی ۲۵,۷۰۰ چاشنی ادویه سیب زمینی گیزیا 60 گرم ۴۵,۰۰۰ ادویه همبرگر مخصوص دست پز تک 100 گرم ۱۷,۰۰۰ ادویه ماهی و میگو آر اس رویال 90 گرم ۲۷,۰۰۰ انتهای پیام/
کم کاری تیروئید (Hypothyroidism) یکی از رایج‌ترین مشکلات تیروئیدی است؛ بیماری که زنان بیشتر از مردان مبتلا به آن می‌شوند. مطالعات نشان می‌دهند که ۱۰ درصد زنان و ۳ درصد مردان کم کاری تیروئید دارند. به گفته دکتر علیرضا عارف زاده متخصص داخلی، فوق تخصص غدد درون ریز و متابولیسم، هیپو تیروئیدی یا کم کاری تیروئید زمانی اتفاق می‌افتد که غده تیروئید میزان هورمون کمتر از حد طبیعی تولید کند.این عضو هیات علمی و استادیار دانشگاه، خستگی فراگیر، خواب آلودگی، فراموشکاری، مشکلات یادگیری، ناخن و موی خشک و شکننده، پوست خشک و خارش دار، صورت پف آلود، یبوست، ناراحتی عضلات، اضافه وزن و احتباس ادراری، قاعدگی سنگین یا غیر طبیعی، افزایش فراوانی سقط، افزایش حساسیت به دارو‌ها را از شایع‌ترین...
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت انواع ادویه در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت (تومان) ادویه کباب با طعم باربکیو هاتی کارا مقدار 40 گرم ۶,۵۰۰ ادویه کباب شاهسوند مقدار 100 گرم ۱۴,۶۰۰ دارچین تیل تک - 50 گرم ۱۲,۹۰۰ ادویه پول بیبر ترکی جادوکا - 85 گرم ۲۴,۸۵۰ ادویه قیمه گرین فیلد - 225 گرم مجموعه 3 عددی ۷۱,۷۶۰ ادویه قیمه ضامن - 100گرم ۳۰,۰۰۰ ادویه کاری گلستان مقدار 400 گرم ۳۸,۹۰۰ ادویه ماهی ضامن - 100 گرم ۲۰,۰۰۰ ادویه کاری سبزان وزن 100 گرم ۲۷,۱۹۰ انتهای پیام/
به گزارش خبرگزاری فارس از زاهدان، حلیمه بامری یک کارآفرین است که با حمایت بسیج سازندگی و بنیاد برکت توانسته است یک کارگاه تولیدی محصولات کشک و آچار و 27 قلم ادویه را در شهرستان نیمروز راه اندازی کند. در منطقه سیستان به لحاظ اینکه با مردم با خشکسالی دست و پنجه نرم می کنند و کشاورزی حال و روز خوبی ندارد ایجاد هر کسب و کاری در سایر موارد مهم است، به سراغ این بانوی موفق کارآفرین رفتیم تا از نزدیک با روند کار او آشنا شده و مشکلات و نقاط قوت وی را بهتر منعکس کنیم. فارس: خودتان را معرفی کنید و در مورد فعالیت هایتان توضیح بفرمایید؟ حلیمه بامری هستم که فعالیت خودم را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش کاری ویندالو، یکی از انواع خورش‌های تند و پرادویه نواحی غربی کشور هندوستان است. ویندالو به معنای غذایی گوشتی است که با ادویه‌های فراوان و به خصوص سرکه و زنجبیل طعم دار کرده و طبخ می‌کنند. از این رو ادویه اصلی این غذای هندی، زنجبیل و فلفل قرمز می‌باشد که البته میتوانید با توجه به ذائقه غذایی خود میزان ادویه‌های این غذای خوشمزه و معروف را کم و یا زیاد کنید. خورش کاری ویندالو، یک نوع غذای تند و آتشین بوده که میتوانید به راحتی در منزل این غذای خوشمزه و لذیذ را آماده و طبخ کنید. به دلیل ادویه‌های زیادی که در طبخ این خورش هندی استفاده می‌شود، طعم آن متفاوت و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذاهای گیاهی این روز‌ها طرفداران خاص خود را دارد؛ چه کسانی که کاملا گیاهخوارند یا کسانی که به هر دلیل تمایل به استفاده کمتر از گوشت را دارند. به همین دلیل در اینجا طرز تهیه یک غذای گیاهی خوشمزه و در عین حال ساده را که با ترکیب ادویه کاری طعم و عطر فوق‌العاده‌ای دارد، برای شما می‌آوریم. مواد لازم: پیاز زرد یک عددروغن زیتون یک قاشق چایخوریسیر دو حبهرب کاری یک قاشق چایخوریپودر زنجبیل یک قاشق چایخوریشیرنارگیل ۲۰۰ میلی‌لیترپودر کاری یک‌دوم قاشق چایخوریآب ۳۵۰ میلی‌لیترسیب‌زمینی شیرین ۲ عددهویج ۲ عددکلم بروکلی یک ساقهنمک و فلفل به میزان لازمگشنیز تازه به میزان لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کاناپ تن ماهی و ناگت گیاهی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پلو ضیافت را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازمبرنج ۴ پیمانهگوشت بدون استخوان و چربی ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرمپیاز متوسط ۳ عددسیر ۲ حبهزردچوبه ۱ ق چادویه دارچین یک دوم ق چادویه کاری ۳ ق سرب گوجه فرنگی ۱ ق سمحلول زعفران ۲ ق سبادام سفید یک دوم پیمانهکشمش دو سوم تا ۱ پیمانهکره و روغن مایع به میزان لازمنمک فلفل به میزان لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های پخت یک کشک بادمجان خوشمزه و گشنیز کباب آذری تا چند مدل قارچ شکم پر و سوخاری + تصاویر طرز تهیهمرحله اول برنج را نمک سنگ یا آب نمک خیس کنید. مرحله دوم گوشت...
ادویه کاری نام یکی از ادویه‌های معروفی است که معمولا آشپز‌ها و آن‌هایی که تمایل زیادی به آشپزی دارند آن را بطور کامل می‌شناسند و از آن در غذاهایشان استفاده می‌کنند و به نوعی نسبت به آن تمایل خاصی دارند. این ادویه خواص بی شماری دارد که قصد داریم تا در این مطلب شما را با آنها آشنا نموده و طرز تهیه آن را به شما آموزش دهد، پس با ما همراه باشید. ادویه کاری چیست؟ ادویه کاری، ادویه‌ای است که در آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان از آن استفاده می‌شود، اما امروزه اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند. پودر کاری...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ادویه کاری نام یکی از ادویه‌های معروفی است که معمولا آشپز‌ها و آن‌هایی که تمایل زیادی به آشپزی دارند آن را بطور کامل می‌شناسند و از آن در غذاهایشان استفاده می‌کنند و به نوعی نسبت به آن تمایل خاصی دارند. این ادویه خواص بی شماری دارد که قصد داریم تا در این مطلب شما را با آنها آشنا نموده و طرز تهیه آن را به شما آموزش دهد، پس با ما همراه باشید. ادویه کاری چیست؟ ادویه کاری، ادویه‌ای است که در آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان از آن استفاده می‌شود، اما امروزه اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص...
امروز قصد داریم طرز تهیه رد‌کاری را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز پیاز ریز خرد کرده ۱۵۰..... گرم روغن.... به میزان لازم سیر له کرده..... ۲ حبه زردچوبه...... ۱ قاشق چایخوری رب گوجه‌فرنگی..... ۲ قاشق سوپخوری آرد... ۱ قاشق سوپخوری ادویه کاری..... ۱ قاشق سوپخوری قارچ درسته..... ۲۰۰ گرم استاک گوشت...... ۲ پیمانه (۵۰۰ میلی‌لیتر) گوشت فیله یا راسته....... ۲۵۰ گرم نمک و فلفل ....... به میزان لازم روش تهیه پیاز را با قدری روغن در تابة مناسبی تفت دهید تا سبک شود. آن‌گاه سیر، زردچوبه و رب را بیفزائید و تفت دهید. حالا آرد و ادویه کاری و قارچ را اضافه کنید پس از تفت دادن، استاک را بیفزائید. اینک گوشت را به‌صورت ورقه‌های نازک برش بزنید و تفت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه رد‌کاری را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیازپیاز ریز خرد کرده ۱۵۰..... گرم روغن.... به میزان لازم سیر له کرده..... ۲ حبه زردچوبه...... ۱ قاشق چایخوری رب گوجه‌فرنگی..... ۲ قاشق سوپخوری آرد... ۱ قاشق سوپخوری ادویه کاری..... ۱ قاشق سوپخوری قارچ درسته..... ۲۰۰ گرم استاک گوشت...... ۲ پیمانه (۵۰۰ میلی‌لیتر) گوشت فیله یا راسته....... ۲۵۰ گرم نمک و فلفل ....... به میزان لازم بیشتربخوانید طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو اصل ایتالیایی در سه مرحله ساده روش‌تهیه پیاز را با قدری روغن در تابة مناسبی تفت دهید تا سبک شود. آن‌گاه سیر، زردچوبه و رب را بیفزائید و تفت دهید. حالا آرد و ادویه کاری...
خوردن غذاهای هندی همچون کاری سبزیجات پاییزی درست مثل شنا کردن در اقیانوس ادویه‌جات است. خوردنی‌های هندی فقط تند نیستند بلکه از انواع و اقسام طعم دهنده‌ها و ادویه‌ها هنگام تهیه این غذاهای خوشمزه و عجیب و غریب استفاده می‌شود. غذاهای هندی اغلب با برنج و ترشی و مقدار زیادی سبزیجات سرو می‌شوند. کاری سبزیجات پاییزی یا Autumn Vegetable Curry را هندی‌ها با سبزیجاتی همچون گل کلم، گوجه فرنگی، پیاز و گشنیز تهیه می‌کنند. مواد اولیه برای پختن این غذا را به سادگی میتوانید پیدا کنید. این خورش با سبزیجات پخته می‌شود و در تهیه آن از روغن زیتون استفاده می‌شود پس یک غذای کاملا گیاهی و سالم است. هندی‌ها کاری سبزیجات پاییزی را با برنج سرو می‌کنند. کاری یک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کاری پلو یکی از غذاهای برنجی محبوب و پرطرفدار منسوب به شیراز است. پخت این غذا آسان و به قدری خوشمزه است که در شهر‌های دیگر هم یک غذای رایج محسوب می‌شود. استفاده از ادویه کاری در این غذا به آن طبعی گرم و عطر و طعمی خوش می‌دهد. ادویه کاری در آشپزی ایرانی و حتی بین‌المللی یک ادویه شناخته شده و ضروری است. این ادویه مخلوطی از چندین چاشنی معطر مثل هل، زردچوبه، گشنیز و… است و خواص دارویی درمانی بسیاری به غذاها می‌بخشد. خاستگاه اصلی ادویه کاری کشور هندوستان است. از خواص دارویی درمانی ادویه کاری می‌توان به خاصیت ضدچربی آن در خنثی کردن چربی غذاها و دفع ضرر‌های آن از بدن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مرغ قارچ کاری با پاستا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۷۵۰ گرم سینه مرغ (نگینی درشت خرد شده)۱۰ عدد قارچ ادویه مرغ: ۳ حبه سیر رنده شده۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری آویشن۱ قاشق چایخوری نمک برای سس مرغ: نصف بسته خامه ۲۰۰ گرمینصف استکان شیر (حدود ۵۰ گرم)۱ قاشق غذاخوری ادویه کاری و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون بیشتر بخوانید طرز تهیه سوپ کرم مرغ خوشمزه + فوت و فن جا افتادن سوپ برای ماکارونی: نصف بسته ماکارونی فرمی۱ قاشق چایخوری ادویه کاری۱ قاشق غذاخوری کره۱ قاشق چایخوری آویشننصف بسته خامه صبحانهنصف استکان شیر...
کاری پلو یکی از پلو‌های پر مصرف و پر طرفدار است که غذایی شیرازی است. به دلیل طعم عالی و دستور پخت آسانی که دارد این پلو در دیگر شهر‌ها نیز با استقبال مواجه شده است. کاری پلو به دلیل داشتن ادویه کاری که طبع گرم و خشکی دارد فوق العاده خوش طعم و پر خاصیت است. ادویه کاری از پر مصرف‌ترین ادویه‌ها در میان ما ایرانیان است که در انواع خورش‌ها و پلوها به کار می‌رود. کاری چاشنی بسیار طعم دار و خوش عطری است که ارزش غذایی بالایی دارد. ادویه کاری در واقع مخلوطی از چند چاشنی معطر از جمله هل، زردچوبه، گشنیز و .. است. مواد لازم مرغ (پخته شده): ۶ قطعهادویه کاری: ۳ قاشق غذا خوریبرنج: ۴ پیمانهسیب زمینی:...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کاری پلو یکی از پلو‌های پر مصرف و پر طرفدار است که غذایی شیرازی است. به دلیل طعم عالی و دستور پخت آسانی که دارد این پلو در دیگر شهر‌ها نیز با استقبال مواجه شده است. کاری پلو به دلیل داشتن ادویه کاری که طبع گرم و خشکی دارد فوق العاده خوش طعم و پر خاصیت است. ادویه کاری از پر مصرف‌ترین ادویه‌ها در میان ما ایرانیان است که در انواع خورش‌ها و پلوها به کار می‌رود. کاری چاشنی بسیار طعم دار و خوش عطری است که ارزش غذایی بالایی دارد. ادویه کاری در واقع مخلوطی از چند چاشنی معطر از جمله هل، زردچوبه، گشنیز و .. است. مواد لازم مرغ (پخته شده): ۶...
کاری پلو به دلیل داشتن ادویه کاری که طبع گرم و خشکی دارد فوق العاده خوش طعم و پر خاصیت می باشد. ادویه کاری از پر مصرف ترین ادویه ها در میان ما ایرانیان محسوب می شود که در انواع خورش ها و پلوها به کار می رود. خاستگاه اصلی این ادویه کشور هند می باشد که به دلیل خواص بی نظیرش به کشور ما نیز راه یافته است. ادویه کاری با خواص بی نظیری که دارد خواص دارویی درمانی فراوانی به غذاها بخشیده است. مواد لازم مرغ (پخته شده): ۶ قطعهادویه کاری: ۳ قاشق غذا خوریبرنج: ۴ پیمانهسیب زمینی: ۳ عددنخود فرنگی: ۱۰۰ گرمپیاز متوسط: ۲ عددزعفران (ساییده): ۱ قاشق چای خوریروغن (حیوانی): ۳ قاشق غذا خورینمک: به مقدار...
خلاصه که پودر کاری به‌دلیل دارا بودن انواع ادویه‌های پرخاصیت سرشار از خواص فوق‌العاده برای سلامتی است. پودر کاری متشکل از ادویه‌هایی، چون زردچوبه و فلفل چیلی است که از خواص ضدالتهابی برخوردارند. برای مثال زردچوبه حاوی رنگدانه کورکومین و دارای خاصیت ضدالتهابی است؛ فلفل چیلی هم به‌دلیل دارا بودن ترکیبات به‌خصوصی که کاپسایسین نام دارند سرشار از خواص ضدالتهابی دانسته می‌شود.همچنین بر اساس برخی مطالعات انجام‌شده شاید پودر کاری با کمک به کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید برای سلامت قلب هم مفید باشد. بخشی از فواید پودر کاری به خواص آنتی‌اکسیدانی این ادویه برمی‌گردد.آنتی‌اکسیدان‌ها در مبارزه با رادیکال‌های آزاد مؤثرند؛ افزایش سطح رادیکال‌های آزاد در بدن می‌تواند به استرس اکسیداتیو منجر شود که خود با بیماری‌هایی از قبیل: مشکلات قلبی...
خلاصه که پودر کاری به‌دلیل دارا بودن انواع ادویه‌های پرخاصیت سرشار از خواص فوق‌العاده برای سلامتی است. پودر کاری متشکل از ادویه‌هایی، چون زردچوبه و فلفل چیلی است که از خواص ضدالتهابی برخوردارند. برای مثال زردچوبه حاوی رنگدانه کورکومین و دارای خاصیت ضدالتهابی است؛ فلفل چیلی هم به‌دلیل دارا بودن ترکیبات به‌خصوصی که کاپسایسین نام دارند سرشار از خواص ضدالتهابی دانسته می‌شود.همچنین بر اساس برخی مطالعات انجام‌شده شاید پودر کاری با کمک به کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید برای سلامت قلب هم مفید باشد. بخشی از فواید پودر کاری به خواص آنتی‌اکسیدانی این ادویه برمی‌گردد.آنتی‌اکسیدان‌ها در مبارزه با رادیکال‌های آزاد مؤثرند؛ افزایش سطح رادیکال‌های آزاد در بدن می‌تواند به استرس اکسیداتیو منجر شود که خود با بیماری‌هایی از قبیل: مشکلات قلبی...
یکی از علایق او ادویه جات شرقی است. به عنوان یک پزشک سنتی که در آمریکا آموزش داده شده، برایم بسیار شگفت انگیز بود که میدیدم آیورودا و طب یکپارچه غربی با یکدیگر اشتراکات فراوانی دارند.آیورودا، یک سیستم باستانی درمان است، و بر این باور است که آتش گوارش ضعیف (آگنی) عدم تعادل گوارشی می‌سازد (آما) که ریشه تمام بیماری‌ها است.به عنوان یک پزشک، حقیقت این فلسفه را دیدم. در طب غربی به آن عدم تعادل روده می‌گوییم و به زمانی اشاره دارد که قوی نیست و به خوبی کار نمی‌کند و می‌تواند یکی از عوامل اصلی بسیاری از بیماری‌ها و به طور کلی ضعف در سلامت باشد.با این ذهنیت شروع به یافتن غذاهای آیورودایی کردم که بیماران برای...
به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، کارمندان کلینیک دامپزشکی در انگلستان زمان مشاهده پرنده عجیب تصور کردند با یک موجود غیر معمول و بیمار روبه رو شدند. عابر پیاده‌ای که متوجه پرنده عجیب و غریب در کنار جاده شده بود که قادر به پرواز کردن نبود، آن را برای معاینه به کلینیک برد. دامپزشکان با دیدن پرنده تصور کردند که با یک موجود عجیب و غریب که منطقه گرمسیری استوا کوچ کرده است روبرو شدند در حالیکه چنین چیزی نبود. پس از بررسی مشخص شد که پرنده بیچاره که دقیقا مشخص نیست چگونه و کجا به چاشنی کاری آغشته بطور وحشتناکی از این ادویه مملو شده بود؛ که نه تنها این پرنده را به...
به گزارش ایلنا، نخود از جمله حبوبات با خاصیت فراوان است. در برخی کشورهای عربی، از نخود، پیش غذاهایی تهیه می‌شود. امروز تصمیم داریم یکی از این پیشغذاها را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید. مواد لازم: روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یک عدد متوسط سیر رنده شده: دو حبه ادویه کاری: دو قاشق غذاخوری آب: یک چهارم پیمانه نخود پخته شده: یک و نیم پیمانه ماست پرچرب: یک پیمانه نمک: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: پیاز و روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. پیاز را تفت می‌دهیم تا طلایی رنگ شود. سیر و ادویه کاری را به...
نخود از جمله حبوبات با خاصیت فراوان است. در برخی کشورهای عربی، از نخود، پیش غذاهایی تهیه می‌شود. امروز تصمیم داریم یکی از این پیشغذاها را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه، با ما همراه باشید.مواد لازم:روغن زیتون: دو قاشق غذاخوریپیاز خرد شده: یک عدد متوسطسیر رنده شده: دو حبهادویه‌ی کاری: دو قاشق غذاخوریآب: یک چهارم پیمانهنخود پخته شده: یک و نیم پیمانهماست پرچرب: یک پیمانهنمک: یک قاشق چایخوریفلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوریطرز تهیه:پیاز و روغن را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم.پیاز را تفت می‌دهیم تا طلایی رنگ شود. سیر و ادویه‌ی کاری را به پیاز اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت می‌دهیم.آب را به مواد اضافه...
خورش کاری بادمجان یک نوع خورش هندی از گروه کاری‌ها است. خورش کاری انواع مختلفی دارد از انواع گیاهی تا گوشتی که با گوشت مرغ، گوشت قرمز و حتی ماهی درست می‌شود. این خورش تابستانی با طعم بادمجان و انواع ادویه‌ها و دانه‌های معطر شما را به دنیایی متفاوت با لذت‌های تابستانی می‌برد.خورش کاری بادمجان یک خورش کاملا گیاهی و خوشمزه است که به دلیل استفاده از ادویه‌های مختلف و شیر نارگیل طعمی متفاوت با آنچه که خوردید، دارید. البته این خورش هم مثل بسیاری از خورش‌های بادمجانی حاوی گوجه است که رنگی قرمز و زیبا به آن می‌دهد، اما رنگ و طعم آن به میزان زیادی بستگی به مقدار موادی دارید که در آن استفاده می‌کنید.در این خورش از...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش کاری بادمجان یک نوع خورش هندی از گروه کاری‌ها است. خورش کاری انواع مختلفی دارد از انواع گیاهی تا گوشتی که با گوشت مرغ، گوشت قرمز و حتی ماهی درست می‌شود. این خورش تابستانی با طعم بادمجان و انواع ادویه‌ها و دانه‌های معطر شما را به دنیایی متفاوت با لذت‌های تابستانی می‌برد. خورش کاری بادمجان یک خورش کاملا گیاهی و خوشمزه است که به دلیل استفاده از ادویه‌های مختلف و شیر نارگیل طعمی متفاوت با آنچه که خوردید، دارد. البته این خورش هم مثل بسیاری از خورش‌های بادمجانی حاوی گوجه است که رنگی قرمز و زیبا به آن می‌دهد، اما رنگ و طعم آن به میزان زیادی بستگی به مقدار موادی دارید که...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ادویه کاری در واقع از کشور هندوستان می‌آید. این ادویه به دلیل اقبالی که در سراسر جهان داشته است بسیار پر استفاده و متنوع است. شما اگر به ادویه فروشی‌های مختلف سر بزنید بعضی‌ها می‌گویند ۱۴ ادویه بعضی‌ها ۷ ادویه و بعضی هم می‌گویند که ۳۰ ماده مختلف را در این ادویه استفادده کرده‌اند، اما چقدر حرفهای آنها صحت دارد و مواد تشکیل دهنده آن تا چه حد می‌تواند متنوع باشد. برای اینکه یک ادویه کاری مخلوط درست کنیم ابتدا باید ببینم مواد اصلی آن چیست، چون ما می‌خواهیم پایه کار را به شما بیاموزیم. چه چیزی در پودر کاری وجود دارد؟ از آنجایی که اصطلاح کاری در هند یک اصطلاح کلی است...
محققان در تحقیقاتی دریافتند که پودر کاری حاوی ادویه‌هایی است که از التهاب ناشی از آلودگی هوا جلوگیری می‌کند. دانشمندان ژاپنی اعلام کردند که ادویه‌های موجود در پودر «کاری»، ممکن است قادر به جلوگیری از التهاب ناشی از ذرات آلوده معلق در هوا باشند. محققان در طول آزمایشات خود با استفاده از سلولهای مجاری تنفسی انسان، دریافتند که ادویه‌های میخک، زردچوبه، دارچین و گشنیز موجود در پودر کاری دارای توانایی سرکوب التهاب ناشی از ذرات ریز «PM2.5 » موجود در هوا هستند. «هیروهیسا تاکانو» استاد دانشگاه «کیوتو» گفت: ما توانستیم نتایج مثبتی را در سطح سلولی به دست بیاوریم و این احتمال وجود دارد که ادویه کاری نتیجه مطلوبی را حاصل کند. گفتنی است؛ ذرات PM2.5 به اندازه 2.5 میکرون یا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کاری پلو به دلیل داشتن ادویه کاری که طبع گرم و خشکی دارد فوق العاده خوش طعم و پر خاصیت می‌باشد. ادویه کاری از پر مصرف‌ترین ادویه‌ها در میان ما ایرانیان محسوب می‌شود که در انواع خورش‌ها و پلوها به کار می‌رود. که دارای چاشنی بسیار طعم دار و خوش عطری است که ارزش غذایی بالایی را دارا می‌باشد. ادویه کاری در واقع مخلوطی از چند چاشنی معطر از جمله هل، زردچوبه، گشنیز و .. می‌باشد. خاستگاه اصلی این ادویه کشور هند می‌باشد که به دلیل خواص بی نظیرش به کشور ما نیز راه یافته است. ادویه کاری با خواص بی نظیری که دارد خواص دارویی درمانی فراوانی به غذاها بخشیده است. این ادویه...
کاری پلو یکی از پلو‌های پر مصرف و پر طرفدار است که غذایی شیرازی محسوب می‌شود. به دلیل طعم عالی و دستور پخت آسانی که دارد این پلو در دیگر شهر‌ها نیز با استقبال مواجه شده است. کاری پلو به دلیل داشتن ادویه کاری که طبع گرم و خشکی دارد فوق العاده خوش طعم و پر خاصیت می‌باشد. ادویه کاری از پر مصرف‌ترین ادویه‌ها در میان ما ایرانیان محسوب می‌شود که در انواع خورش‌ها و پلوها به کار می‌رود. کاری چاشنی بسیار طعم دار و خوش عطری است که ارزش غذایی بالایی را دارا می‌باشد. ادویه کاری در واقع مخلوطی از چند چاشنی معطر از جمله هل، زردچوبه، گشنیز و .. می‌باشد. خاستگاه اصلی این ادویه کشور هند می‌باشد که...
مواد لازم:دو قاشق غذاخوری روغن کنجددو قاشق چایخوری زیره سبزسه عدد پیازچهدو عدد موزنصف قاشق چایخوری گشنیز نصف قاشق چایخوری زردچوبهنصف یک لیمو شیرازییک مشت پر از گشنیز «کاری / Curry» یک واژه مادر برای اشاره به شماری از خوراک هاست که منشأ آنها در آشپزی شبه قاره هند است. ویژگی مشترک میان این غذاها استفاده از ترکیبی پیچیده از ادویه جات، ترشی جات و گیاهان است که معمولاً مخلوطی از زردچوبه، زیره سبز، زنجبیل تازه یا خشک شده و فلفل تند است. استفاده از این اصطلاح به‌طور کلی محدود به غذاهایی است که در یک سس آماده می‌شوند.کاری که در ایالات جنوبی هند طبخ می‌شود است گاه با برگی از درخت کاری ادویه دار می‌شود.کاری موز غذایی به شدت...
طرز تهیه‌ی پاستای تورتلینی با ادویه کاری در این مطلب طرز تهیه تورتلینی نوعی پاستای کوچک حلقه‌ای‌شکل و مغزپُر ایتالیایی را به شما آموزش می‌دهیم. تورتلینی نوعی پاستای کوچک حلقه‌ای‌شکل و مغزپُر ایتالیایی است که درون خمیر آن را ابتدا با مواد گوناگونی پر می‌کنند و سپس دو طرف خمیر را به صورتی که شبیه حلقه یا کلاه شود روی هم می‌آورند. امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی پاستای تورتلینی با کاری آشنا کنیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:کره: ۵۰ گرمنخود فرنگی: ۲۰۰ گرمژامبون دودی: ۵۰ گرمپودر کاری: دو قاشق چایخوریپاستای تورتلینی: ۴۰۰ گرمپنیر پارمسان رنده شده: ۵۰ گرمخامه: دویست میلی گرمنمک و فلفل: به میزان لازمجعفری: به میزان دلخواهطرز تهیه:نیمی از کره را در ظرفی ریخته و...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:یک و نصفی پیمانه پیازچهار قاشق غذاخوری گشنیز تازهیک قاشق غذاخوری سیریک و نیم قاشق چایخوری زنجبیل تازهیک قاشق غذاخوری آب یک لیمو تازهسه قاشق چایخوری نمکهشت عدد سینه مرغنصف پیمانه روغنیک قاشق غذاخوری پودر کارییک قاشق چایخوری زیره آسیاب شدهیک قاشق چایخوری زردچوبه اسیاب شدهیک قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شدهیک قاشق چایخوری فلفل کاینیک قاشق غذاخوری آبیک کنسرو 400 گرمی گوجه له شدهیک پیمانه ماستنصف پیمانه آبیک قاشق چایخوری گرام ماسالاآب یک لیموی تازه کاری مرغ یکی از محبوب ترین غذاها در هند و دنیا است. همانطور که از نام آن بر می‌آید ادویه اصلی این غذا کاری است. کاری ادویه سودمند برای سلامتی انسان است و...
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت انواع ادویه در بازار به شرح زیر است: آخرین قیمت اقلام اساسی را اینجا ببینید. انتهای پیام/
رکنا: بورک یک فینگر فود ترکی و خوشمزه است. مواد لازم پاسترامی خمیر یوفکا فلفل دلمه‌ای یک عدد پیاز یک عدد پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، دارچین، ادویه کاری به میزان لازم پیاز و فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و پاسترامی سولیکو را در اندازه خیلی کوچک برش دهید. داخل یک تابه پیازها را با مقداری زردچوبه و روغن تفت دهید. زمانی که پیازها کمی نرم شدند فلفل دلمه‌ای ها را اضافه کرده و در تابه ببندید. بعد از چند دقیقه پاسترامی را همراه ادویه‌جات و رب گوجه فرنگی اضافه کرده و مواد را تفت دهید. حدود ۱۰ دقیقه مجددا در تابه را ببندید تا مواد میانی فینگرفود به خوبی بپزند. خمیر...
رکنا:گروهی از متخصصان تغذیه می‌گویند اگر قصد دارید لاغر شوید، ادویه کاری را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. این متخصصان تاکید کردند که یکی از مواد اصلی موجود در ادویه‌های کاری، فلفل قرمز است که دمای بدن را افزایش می‌دهد و به سوختن کالری‌ها کمک می‌کند. حتی نکته جالب‌تر این که این ادویه به شما کمک می‌کند که در وعده غذایی بعدی کمتر غذا بخورید. ادویه‌ای است که معمولاً از آن در آشپزی هندی استفاده می‌شود، ولی امروزه اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند. پودر کاری اگرچه به صورت یک ادویه مجزا فروخته می‌شود، ولی ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف،...
رکنا:گروهی از متخصصان تغذیه می‌گویند اگر قصد دارید لاغر شوید، ادویه کاری را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. این متخصصان تاکید کردند که یکی از مواد اصلی موجود در ادویه‌های کاری، فلفل قرمز است که دمای بدن را افزایش می‌دهد و به سوختن کالری‌ها کمک می‌کند. حتی نکته جالب‌تر این که این ادویه به شما کمک می‌کند که در وعده غذایی بعدی کمتر غذا بخورید. ادویه‌ای است که معمولاً از آن در آشپزی هندی استفاده می‌شود، ولی امروزه اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند. پودر کاری اگرچه به صورت یک ادویه مجزا فروخته می‌شود، ولی ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف،...
خورش کاری انواع مختلف دارد و در همه آنها یک نوع مواد به کار برده شده است. به این صورت که با پیاز سرخ شده، زنجبیل و سیر شروع می‌کنید سپس مقداری ادویه جات اضافه می‌کنید و در نهایت به آن آب اضافه می‌کنید. طعم این غذا بستگی به ادویه جاتی دارد که به آن اضافه می‌کنید. اگر خورش کاری را بلد باشید تنها در عرض چند دقیقه می‌توانیدبه راحتی آن را درست کنید.اصول تهیه خورش کاریبرای درست کردن این خورش کافی است تنها ۳ اصل را بدانید. با دانستن این ۳ اصل میتوانید این غذا را با سلیقه خودتان به راحتی تهیه کنید. به راحتی این مواد را با هم ترکیب کنید تا به غذایی که می‌خواهید برسید.پیاز، سیر،...
حدود یک و نیم لیوان آب به موادمون اضافه میکنیم و در قابلمه رو میبندیم و اجازه میدیم تا مرغ با حرارت ملایم بپزه. سرویس سبک زندگی فردا: از بین تمام ادویه‌هایی که اصلیت ایرانی ندارن، بین ما ایرانیا ادویه کاری خیلی طرفدار داره و کلا با طبعمون خیلی جوره … غذاهای متنوعی رو میشه با ادویه کاری درست کرد که یکی از ساده‌ترین هاش که مواد اولیه اش تو خونه هممون پیدا میشه همین خورشتی هستش که الان میخوام براتون بگم به نظر من که اصلا معطل نکنین و فوری درستش کنین که عاشقش میشین.مواد لازم برای تهیه خورشت کاری مرغ ۱ عدد سینه مرغ۲ حبه سیر۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی۱ مشت...
رکنا: این سوپ در ماه رمضان مفید و پرانرژی است. برای تهیۀ این سوپ ساده و خوشمزه باید از سبزیجات تازه استفاده کنید. در مرحلۀ اول پیاز، هویج، دستۀ جعفری و سیبزمینی را خرد کنید. پیاز را همراه ادویۀ کاری و نمک، درون قابلمه تفت دهید. حالا هویج و سیبزمینی را هم اضافه کرده و مقداری آب بریزید تا مواد بپزند. در آخرین مرحله هم گشنیزهای تازه را اضافه کنید. بعد از پنج دقیقه زیر گاز را خاموش کرده و به کمک گوشت‌کوب برقی مواد را پوره کنید. سوپ گشنیز خوشمزۀ شما آمادۀ سرو است.
رکنا: زردچوبه ادویه ای است که در درمان بسیاری از بیماری های مفید است. ادویه کاری ادویه‌ای است که در پاکستان، هندوستان و افغانستان به مقدار بسیار زیاد در وعده‌های غذایی کاربرد دارد. با اینکه این ادویه به‌صورت یک ادویه مجزا فروخته می‌شود، اما در واقع از ترکیب چند پودر یا ادویه دیگر تهیه می‌شود. به‌طورکلی می‌توان گفت کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز است. عنصر اصلی این ادویه زردچوبه است؛ البته ترکیبات این ادویه در کشورهای مختلف، متفاوت است.پودر کاری به دلیل دارابودن کورکومین (عامل ضدالتهاب و یک آنتی‌اکسیدان قوی)، باعث کاهش التهاب مفاصل می‌شود. حتی ممکن است این عنصر ژن ناقل سرطان سینه را غیرفعال کرده و پیشرفت سرطان پروستات و روده بزرگ...
رکنا: پخت فینگر فودها علاوه بر اینکه وقت کمتری می گیرد غذایی است که همه گروه های سنی تمایل به خوردن آن دارند. مواد لازم: گوشت (چرخ کرده): 500 گرم پیاز (رنده شده): یک عدد نان تست (خشک و پودر شده): 2 عدد بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پودر کاری: به مقدار لازم زیر (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم میانی: سیب زمینی: یک عدد هویج: یک عدد پنیر چدار (رنده شده): 100 گرم برگ جعفری (خردشده): 4 الی 5 عدد نمک: به مقدار لازم مواد لازم رویه: کره یا روغن: یک قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری آب داغ: 50 میلی...
تمام سطح مرغ را به آبلیمو آغشته کنید و با نصف مقدار ادویه کاری پوشش دهید. حتی داخل شکم مرغ را و پس از گذشت حداقل ۳۰ دقیقه بال و پای مرغ را با نخ ببندید و مرغ را سرخ کنید. سرویس سبک زندگی فردا: دستور این غذای خوشمزه را به نقل از بیتوته بخوانید... مواد لازم برای خوراک مرغ چشم بلبلی: مرغ درسته یک عدد ادویه کاری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی دارچین یک قاشق مرباخوریآبلیموی تازه نصف فنجانپیاز متوسط سه عددلوبیا چشم بلبلی یک پیمانه طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی: تمام سطح مرغ را به آبلیمو آغشته کنید و با نصف مقدار ادویه کاری پوشش دهید. حتی داخل شکم...
مواد لازم برای خوراک مرغ چشم بلبلی : مرغ درسته یک عدد ادویه کاری یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی دارچین یک قاشق مرباخوری آبلیموی تازه نصف فنجان پیاز متوسط سه عدد لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی : تمام سطح مرغ را به آبلیمو آغشته کنید و با نصف مقدار ادویه کاری پوشش دهید. حتی داخل شکم مرغ را و پس از گذشت حداقل 30 دقیقه بال و پای مرغ را با نخ ببندید و مرغ را سرخ کنید. بعد از آن پیازها را نازک خلال کنید و تفت دهید تا طلایی شوند. لوبیای از قبل خیس کرده، مرغ سرخ کرده، باقی مانده ادویه، نمک و فلفل سیاه و یک لیوان...
همانطور که می‌دانید نمک و چاشنی‌های ترش و ادویه‌جات مختلف مزه غذا را چندین برابر خوشمزه‌تر می‌کنند، از این رو همه ما در حد امکان در آشپزی خود از انواع ترشیجات، نمک و فلفل، برای طعم‌دار کردن غذا بهره می‌بریم. در این مطلب سعی کرده‌ایم شما را با ۵ نوع ادویه که خود مخلوطی از دیگر مواد و ادویه‌ها است، آشنا کنیم تا با استفاده از آن با طعم واقعی برخی از ادویه‌ها بیشتر آشنا شوید. نمک بی شک مهمترین چاشنی هر غذایی است، اما استفاده بیش از حد این ماده غذایی می‌تواند خسارت‌های جبران ناپذیری بر بدن ما وارد کند. از جمله مشکلاتی که نمک برای ما به وجود می‌آورد، فشار خون بالا است که این بیماری به راحتی...
ایسنا نوشت: به گفته کارشناسان تغذیه، خوردن ادویه کاری می‌تواند به کشتن انواع خاصی از سلولهای سرطانی بدون نیاز به شیمی درمانی کمک کند. تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که کپسایسین،...
سرویس سلامت و پزشکی بی باک؛ بخش مهمترین عناوین: پیشتر نیز محققان طی انجام پژوهش‌های مختلف از خواص شگفت انگیز این ادویه بر روی...
به گفته کارشناسان تغذیه، خوردن ادویه کاری می‌تواند به کشتن انواع خاصی از سلولهای سرطانی بدون نیاز به شیمی درمانی کمک کند.
به گفته کارشناسان تغذیه، خوردن ادویه کاری می‌تواند به کشتن انواع خاصی از سلولهای سرطانی بدون نیاز به شیمی درمانی کمک کند.
به گفته کارشناسان تغذیه، خوردن ادویه کاری می‌تواند به کشتن انواع خاصی از سلولهای سرطانی بدون نیاز به شیمی درمانی کمک کند.
به گفته کارشناسان تغذیه، خوردن ادویه کاری می‌تواند به کشتن انواع خاصی از سلولهای سرطانی بدون نیاز به شیمی درمانی کمک کند.
خوردن ادویه کاری باعث مرگ سلولهای سرطانی می شود
خبرگزاري آريا- دستور ويژه: خوراک مرغ و قارچ با ادويه کاري
پودر کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، هل، زیره، برگ گشنیز، فلفل شیرین، رازیانه، شبدر و پودر چیلی است که در آشپزی هندی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد